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6）保存法に注意！胡椒を保存するポイントとは （1） 胡椒の賞味期限 胡椒の賞味期限は、ホール（粒）の状態で3年、パウダー（粉末）の状態で2年程となっています。パウダーの方が香りが飛びやすいため短くなっています。